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葱油羊肉拌面

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日期:2024-08-24 06:53热度:加载中...
葱油羊肉拌面的做法

葱油羊肉拌面

by meggy跳舞的苹果
  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 新手尝试

一人食的饭其实很好做,不用考虑其他人的口味和需求,也不用刻意准备什么,看自己的时间和心情,随意整一些都是美美的。一个人吃饭吃的是心情,也吃的是舒服。一碗面条,一盘炒饭,或者一张饼,都吃得香香的。 今天这碗葱油拌面,虽然简单至极,但也是鲜美无比。对于无肉不欢者,再来几片新鲜煮制的羊头肉,连香油都省了。所谓的香葱,也是刚上市的大葱取下鲜嫩的葱叶,切得极细极细,和温热的面条一拌,也是香气扑鼻。生活中需要精致,也更需要实在和经济。

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葱油羊肉拌面营养建议

  • 含糖量 36.54
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

葱油羊肉拌面的食材2人份

  • 面粉280克
  • 羊肉100克
  • 大葱嫩叶一把
  • 生抽50克
  • 白糖10克
  • 少许
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葱油羊肉拌面的做法

1 葱油羊肉拌面菜谱图解

煮熟的羊头肉一块

2 葱油羊肉拌面菜谱图解

切成薄薄的肉片

3 葱油羊肉拌面菜谱图解

大葱嫩叶一把,清洗干净,沥干水

4 葱油羊肉拌面菜谱图解

切成极细极细的葱圈

5 葱油羊肉拌面菜谱图解

葱叶入盆中,根据口味倒入适量生抽

6 葱油羊肉拌面菜谱图解

再加入少许白糖、盐

7 葱油羊肉拌面菜谱图解

搅拌均匀,备用

8 葱油羊肉拌面菜谱图解

面粉入面条机中

9 葱油羊肉拌面菜谱图解

加入140克清水,少许盐,自动出面

10 葱油羊肉拌面菜谱图解

面条可以一次多做出些,先留一些一会煮,剩下的放入袋中,入冰箱冷藏或者冷冻,吃时再取出来

11 葱油羊肉拌面菜谱图解

锅中烧开水,下入面条煮熟

12 葱油羊肉拌面菜谱图解

捞出后过遍温水,再捞入葱油碗中,拌匀

13 葱油羊肉拌面菜谱图解

加入羊头肉片,开吃

成品图

葱油羊肉拌面的烹饪技巧

没有羊头肉,用其它肉片可以的哟
葱油的量可以根据口味要求调整比例
天热时,面条煮熟后过两遍凉水再入葱油中拌匀,食用时更入味;天冷时,过一遍温水就可以了
加入少许白糖可以提鲜
没有家用面条机,用挂面或者外卖的切成也是可以的,自制的面条吃着更健康,用取更方便

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